丽都的金银器、精致的瓷器和玻璃器开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，制作小巧的呈菜器用，赏心悦贪图餐桌装束、饮宴衣饰，加上以食用动植物为主题创作的装束艺术品或实用性艺术品……在这个展览，不雅众们将恍悟到欧洲工匠的广博身手，意识俄罗斯数百年的审好意思不雅念和艺术立场的演变。

2024年11月21日，“俄宴风华——克里姆林宫博物馆藏饮食文物杰作展”带着138件（套）珍品与中国不雅众碰头，从“食材烹具”“饮食传统”“饮食艺术”三方面，系统灵活地展示俄罗斯饮食文化风貌，见证俄罗斯各个期间的民俗习惯和历史变革，反应俄罗斯数百年的历史、艺术和生计。

食材烹具

16和17世纪是俄罗斯民族好意思食的黄金期间，在这一时辰，好客的基本原则逐渐造成并成为俄罗斯东说念主性情的一部分。那时饮宴或酒席的显贵特色是人人和贵族的好意思食口味雷同，烹调菜肴的智商疏通，炊具和餐具也很长入。

俄语中对于好意思食的成语和格言不堪摆设，这些成语和格言皆被用心保存并世代相传，同期，由于那时风景条目十分恶劣，对于通过艰巨的平方责任得回的食品，东说念主们充满敬意。

饮食传统

俄罗斯的宴饮传统自古有之，几个世纪以来，当然、历史和社会经济条目、宗教习俗以及与邻国的文化交流不休形塑这些传统。18世纪初，由于想想和政事以及文化和艺术的变化，宫廷和贵族饮宴的新传统启动在俄罗斯造成。

彼得大帝过火随从者对本国生计的大鸿沟全面修订也反应在饮宴文化上，依照的是西欧圭表。从那时起，持重饮宴就成为大无数庆祝行径的主要特色，体现了那时的审好意思不雅念。

饮食艺术

享受好意思食不仅是味觉的愉悦，还包括观赏好意思食文化——菜肴色香味的合股，观赏室内消失、餐桌叮嘱和食品装束，遵命精致的礼节和礼节，以及享受交谈的自傲。

在18世纪至20世纪初的俄罗斯，宴饮是节日和庆祝行径的主要试验，体现了那时的审好意思不雅念，它们多姿多彩，吵杂超卓，展示了俄罗斯吸收寰宇文化和自己民族文化而造成的丰富艺术传统。

莫斯科克里姆林宫博物馆是俄罗斯最著名的博物馆之一，它的藏品包括历代皇室的保藏。本次展出的138件（套）艺术杰作，囊括历代沙皇的私东说念主器物和收到的酬酢礼物、皇室成员的专属餐饮具、宫廷和政府饮宴的丽都器皿等，弥足珍稀。其中包括彼得大帝的平底锅、历代沙皇的金杯银盘、装束华好意思的“克里姆林宫餐具”以及镀金的玻璃酒具等。

2024年为中俄文化年的启动之年，中国国度博物馆与莫斯科克里姆林宫博物馆，从饮食文化的视角切入，以展览的神色进行文化交流。中俄两国不仅相邻相亲，于对方饮食发展有着更深的会通，文化有关也尤为紧密。17世纪，中国的茶叶运到了莫斯科，随后风靡俄国全境，饮茶于今一经俄罗斯东说念主民生计的蹙迫构成部分。黑面包、红菜汤、格瓦斯……俄罗斯好意思食在中国也尽人皆知。饮食动作文化之间交流和会通的蹙迫路线，必将通过展览交流再次得回不雅众的共识。

采写：南皆记者 黄茜开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口